חאוויץ

חאוויץ היא דייסה ארמנית בריאה. האם אתה רוצה משהו לבבי, טעים ובעיקר בריא לארוחת הבוקר. דייסה סמיכה ומתוקה העשויה מקמח חיטה הנקרא חאוויץ עונה על כל התכונות הללו. הנה מה שאנחנו צריכים לבשל אותו: עבור 50 גרם קמח – 20 גרם גהי, 20 גרם סוכר, 100 גרם מים, 100 גרם שמנת

מטגנים קמח חיטה בגהי עד שהוא הופך לצבע צהוב בהיר

הוסף סירופ סוכר חם לקמח המוכן, תוך ערבוב מדי פעם. ממשיכים לבחוש, מבשלים עד שמסמיך. לאחר מכן יוצקים שמנת טרייה ומביאים לרתיחה